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우향우 닭곰탕으로 만든 떡국입니다.
  • 글쓴이 선경숙
  • 작성일 2014-10-01 12:04:45
  • 조회수 5649



 

나주가 고향인 저는 어렸을 때 설날이면 닭고기로 끓인 떡국을 먹었습니다. 

그 맛이 아직도 기억나는데, 닭을 삶기는 번거로워서 그 맛에 대한 향수만 있었는데, 반갑게도 곰탕을 생산하는 우향우에서 닭곰탕도 생산하게 되었네요.

 

 

 

냉동실에 있던 떡국을 물에 불린 후, 닭곰탕과 함께 끓여주면 끝입니다.

아이들에게 닭고기로 맛을 낸 떡국 맛을 알려주고 싶어서 고명도 신경 쫌 썼습니다. 계란 지단은 부치고, 나머지는 그냥 썰어서 마지막에 살짝만 익혔습니다.

 

 

 
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댓글 1개
유쾌한 동미씨
나주가 고향이시라니.. 부럽습니다 ㅜㅜ

어디 하룻밤이라도 비울라치면 며칠동안 식구들 먹을것 준비하느라 힘들었는데.. 요렇게 쉽게 나와주니 고맙지요^^
오늘같이 스산하고 꾸물꾸물한날은 밥하기 살짝 귀찮아지는뎅~ 요렇게 해결해봐야겠습니다. 댓글   2014-10-02 11:27:07


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