신나는 삼동 마을지기입니다

지난 주 목요일 6월 26일 신나는 삼동 마을모임을 의왕 협동프로젝트로 진행했어요..

의왕 지역위원장님이신 김지나위원장님이 오셔서 [저염]에 대해서 식생활교육 해주시고

강윤경 국장님이 생협에 관해서 어찌해서 생겼으며 어찌 운영되는지 간략하고도 명쾌하게 설명해주셨지요

저염과 관련된 음식으로 냉채족발과 깻잎장아찌, 감자전을 해주셨답니다.

생협에서 나오는 족발은 보기만 했지 직접 먹을 생각을 차마 못했거든요..직접 잘라야하는 번거로움이 있어서요..

그런데 그런 번거로움을 감수하고라도 먹을 용기가 생겼습니다.

냄새도 안나고 식감도 좋고 무엇보다 맛있었어요...

마침 그 전날 장에 관해 교육을 받으셨다며 깻잎장아찌를 해주셨는데요..아주 간단하면서 맛나더라고요..

지금이 제철인 감자를 가지고는 감자전을 해주셨어요..역시 제철식재료는 무얼해서 먹어도 맛나더라고요.

생협교육에 식생활교육에 음식까지....조합원분들과 비조합원분들 모두 만족한 시간이었답니다.