< 2012년 2월 OO생협 물품심의 보고 >
1. 사양서 검토 회의
1) 일시: 2012년 2월 7일 오전10시
2) 장소: 이랑
3) 참석자: 곽은실, 빈준희, 김미란, 성민주, 김민진, 김민구, 유윤정, 선경숙
4) 내용:
1. 다음 달 물품위 일정
3월 13일-사양서학습(식품위와 함께)
3월 14일- 물품심의
2. 2012겨울 어린이 생협 학교 기획안 계획및 검토
2월 24일 금요일 10~12시, 2시~4시 이랑
제목: 내가 먹을 것은 내가 정한다.
- 각 수업 별로 주 강사1명과 보조 강사 2명이 진행함
- 모의 수업 - 2월 23일 목요일 호계점 10시~12시
3. 사양서 검토
4. 개발물품 건의- 스테이크용 연어, 위생팩, 삼베 또는 면보(떡, 찜용)
냉장닭(한 달에 한번이라도 매장에서 판매하는 날이 있었으면 좋겠다.)
2. 물품 선정 회의
1) 일시: 2012년 2월 7일 오전10시
2) 장소: 이랑
3) 참석자: 곽은실, 빈준희, 김미란, 성민주, 김민진, 김민구, 유윤정, 선경숙
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담당팀 |
생산지명 |
물품명 |
선정 결과 |
보완요구사항 |
비고 |
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개발 가공부 |
우리콩식품
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우리콩두유 |
취급찬성 |
쩐내와 콩비린내가 안나고 맛이 좋다. 단맛과 농도가 적당하다. 입안에 걸리는 느낌없이 목넘김이 부드럽다. |
팩포장으로 나왔으면 좋겠다. 빨대 꽂는 부분이 생기면 좋겠다. |
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수산팀 |
대동선가 |
바다송어 훈제 |
취급찬성 |
기존 연어훈제에 비해 단백하다. 살이 탄력 있다. |
단가가 있는 만큼 포장지에 무항생제 사양을 눈에 띄게 크게 표기해 주세요. |
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바다송어 스파이시 |
취급찬성 |
훈제에 비해 살의 탄력이 떨어지고, 향의 차이가 많이 느껴지지 않았다. |
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축산팀 |
푸른초원 농원 |
구운유정란 |
취급찬성 |
쫀득거리는 식감이 좋고 색깔도 먹음직스럽다. |
가격은 4천원 이하로 맞춰주세요. |
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아이쿱축산 |
치킨너겟 |
취급찬성 |
바삭하고 단백하면서 느끼하지않고 정말 맛이 좋다. 약간 싱거운 느낌도 있지만 다른 소스나 양념을 첨가해 먹을 수도 있기 때문에 간은 적당한 것 같다. |
빨리 출시되었으면 좋겠어요. | |
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대자연식품 |
돼지곱창 양념볶음 |
취급찬성 |
무항생제 돈창이 아닌 일반 국내산 돈창이므로 조합원가 조절이 필요할 것 같다. |
돈창 손질 및 세척 방법과 횟수를 자세하게 알려주세요. | |
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선정 활동 후기 |
물품이 많지 않아 힘들지 않게 심의할 수 있었어요. | ||||
정리 하시느라 수고하셨어요~