물품톡요리톡

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2010.06.03   조회 2,104
 출처 : 자연드림이야기 5/6 월 호    (양념장 : 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3~4큰술, 고추장 1큰술, 진간장 3큰술, 후추 1작은술, 해물육수 1컵, 설탕 1/2큰술, 통깨 약간, 참기름 1큰술)  
 
 
 
2010.06.03   조회 2,231
 ?                1.양배추섞박지   재료 : 양배추1통, 무1개, 오이2개, 소금1컵, 소금물(소금2T에 물4컵분량) 미나리1/2단, 쪽파5뿌리,  배1개(있으면 사용), 붉은고추4개   양념 : 고춧가루1컵, 새우젓4T, 다진마늘4T, 다진생강1T, 소금조금, …
 
 
 
2010.06.01   조회 2,540
시원한 냉면이 반가운 계절이 왔네요. 제가 워낙 면음식을 좋아하는지라 여름이면 잔뜩 만들어 냉장고 한켠에 두고 덥고 입맛 없을 때 면만 삶아 비벼 먹는답니다. 시중 냉면집 못지 않은 맛이니 조합원님들도 꼭 한번 만들어보세요.     < 비빔냉면 양념장 >  약 7인분 정도&nbs…
 
 
 
2010.06.01   조회 2,043
시금치가 달짝지근한 겨울에는 소금간만 해도 맛있는데, 요즘 시금치는 그렇지가 않죠. 그래도 늘 만만한 나물 중 하나가 시금치나물인데, 좀 색다르게 요리해보아요.     < 시금치들깨나물 >재료 : 시금치 한단, 두부 1/3모양념 : 들깨가루 수북이 1큰술,  국간장(액젓)조금, 소금 조금만…
 
 
 
2010.06.01   조회 1,410
< 집에서 만드는 엄마표 어묵 > ** 재료: 흰살생선(동태살) 800g , 감자녹말가루 1컵, 밀가루 반컵, 달걀흰자 1개 생강즙1술, 설탕1 작은술, 소금 1작은술, 부추 60g, 깻잎 20장, 양파 80g, 당근 60g만드는방법1. 부재료 야채는 곱게 다져 준비한다.2. 믹서에 흰살생선만 넣어서 곱게 간다.3. 야채와 흰살…
 
 
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